imagen: Especial
RF
03/03/2022 - 9:15 HS
No hay mexicano que no como tortilla y eso se demuestra con las poco más de 100 mil tortillerías que hay en todo el país.
Sin embargo, el alza en sus precios pone cada vez más en jaque a las familias que reciben menos recursos económicos.
“Para nosotros, si estamos bien en la economía, se tiene que reflejar en el precio de la tortilla y en el salario mínimo”, dijo el presidente Andrés Manuel López Obrador en julio de 2021.
“Hay muchas formas de tener control... abrir la importación para que haya más competencia y tener más maíz”, agregó.
Pero, no ha logrado “darle vuelta a la tortilla” y las elaboradas con maíz suman nueve meses subiendo a tasas de doble dígito.
El Inegi reportó que las tortillas de maíz se encarecieron 18.2% en la primera mitad de febrero de este año frente a la misma quincena de 2021. Esto significa que si se pagaban 18 pesos por cada kilo, ahora cuesta casi 22 pesos el mismo kilo, casi cuatro pesos más del año pasado.
Se trata de la mayor carestía en una década, desde inicios de febrero de 2012.
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